La Guardia Civil ha intervenido más de 31 kilos de pescado y marisco sin trazabilidad durante un control de transportes realizado en la carretera A-2078, en El Puerto de Santa María. Esta actuación fue llevada a cabo por agentes del SEPRONA junto con el Destacamento de Tráfico de Jerez.
Los hechos ocurrieron alrededor de las 09:45 horas de este domingo, cuando los agentes detuvieron un vehículo isotermo destinado al transporte de mercancías. Durante la inspección, se comprobó que transportaba varias cajas con sardinas, boquerones, gambas y atún rojo envasado.
Además, se verificó que el vehículo tenía caducado el certificado de isotermia, un requisito obligatorio para este tipo de transportes, lo que impedía garantizar las condiciones adecuadas de conservación de los productos.
Tras revisar la carga, la Guardia Civil constató que toda la mercancía, destinada al consumo humano, carecía de documentación, etiquetado o cualquier elemento que permitiera acreditar su origen y garantizar su trazabilidad.
Ante esta situación, los agentes formularon las correspondientes denuncias administrativas y pusieron los hechos en conocimiento del Servicio de Inspección Pesquera, que se encargó de la aprehensión de la mercancía y de su traslado a dependencias frigoríficas para su posterior destrucción.
La ausencia de trazabilidad supone un riesgo para la salud pública, ya que impide conocer si los productos procedían de una lonja autorizada, si habían superado los controles veterinarios pertinentes o si se había mantenido correctamente la cadena de frío, especialmente sensible en plena época estival.
Además, este tipo de prácticas perjudica a los pescadores y distribuidores que cumplen con la normativa vigente, compitiendo en desigualdad con quienes evitan los costes derivados del etiquetado y los controles obligatorios.
