La periodista María Muñoz Zarzuela llevará a cabo la presentación de su libro, “Francisco Muñoz Seca: vida del médico pionero en el uso de los probióticos”, este jueves 4 de junio a las 19:30 horas en la Bodega Caballero del Castillo de San Marcos.
Esta obra se centra en la figura histórica de su bisabuelo, Francisco Muñoz Seca, quien es considerado un pionero en el estudio y aplicación de los probióticos en el ámbito médico. La autora ha realizado una exhaustiva investigación para acercar al público su trayectoria.
El acto será conducido por el periodista Julio Otero Santamaría y contará con las intervenciones del presidente de la Fundación Caballero, Luis González-Gordon, así como de Paco Sánchez Múgica, de la Asociación de la Prensa de Jerez, y Antonio Agüayo, de la editorial Peripecias, responsable de la publicación de la obra.
