La Asociación Barrio Obrero ha sido sede esta semana de un curso de manipulación de alimentos y alérgenos, organizado por el Ayuntamiento de El Puerto de Santa María. Esta iniciativa tiene como objetivo mejorar la cualificación profesional de los vecinos y facilitar su acceso al mercado laboral.
El curso, que se llevó a cabo entre las 17:00 y las 20:00 horas en Camino del Pinillo, 48, contó con un total de 30 plazas, las cuales se completaron. Esta acción formativa forma parte de la programación municipal destinada a promover la formación práctica en sectores con una fuerte presencia en la ciudad, especialmente en hostelería, restauración, industria alimentaria y transporte.
Los asistentes adquirieron conocimientos sobre seguridad alimentaria, gestión de alérgenos, conservación de alimentos, y los sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico, así como la gestión de residuos y las posibles sanciones por incumplimientos normativos. También se abordó la identificación de iconos de alérgenos en el etiquetado de productos.
La formación fue impartida por Nacho Sánchez, quien proporcionó una visión práctica sobre los requisitos y responsabilidades relacionados con la manipulación de alimentos en el ámbito profesional. Esta acreditación es cada vez más requerida para diversos puestos de trabajo.
El concejal de Relaciones con la Ciudadanía, Javier Bello, subrayó la importancia de seguir promoviendo iniciativas que mejoren la empleabilidad de la población, proporcionando herramientas y conocimientos útiles para acceder a nuevas oportunidades laborales. Este curso se realiza dos veces al año, coincidiendo con los periodos previos a la Feria y al verano.
Además, el edil expresó la intención municipal de acercar la Administración a los barrios y asociaciones vecinales, facilitando el acceso a acciones formativas que contribuyan al desarrollo personal y profesional de los ciudadanos.
La realización de esta actividad en la Asociación Barrio Obrero es parte del compromiso municipal de descentralizar la oferta formativa y acercarla a diferentes puntos de la ciudad, favoreciendo la participación de los vecinos en programas que mejoren sus competencias laborales.
